Taliani oživili tradíciu vinárskych okien, využívaných počas obdobia moru, zo 17. storočia

Počas prebiehajúcej pandémie COVID-19, väčšina firiem a podnikov hľadá spôsob, ako svoje služby poskytovať aj naďalej, no zároveň dodržiavať všetky povinné, vládou určené podmienky. Jednou z nich je aj dodržiavanie povinnej bezpečnostnej vzdialenosti.

Vďaka kreativite ľudí sa táto požiadavka podarila splniť prostredníctvom legendárneho talianského tradičného spôsobu predaja vína, ktorý siaha až do 17. storočia.

Vínne okná alebo buchette del vino, ktoré môžete vidieť na fotografiách nižšie, používali vinári v Taliansku na predaj vína počas morových pandémií, ktoré sa tam odohrávali v 17. storočí. V súčasnosti sa tieto rozkošné malé „vínne okienka“ opäť používajú na servírovanie vína, koktailov a iných nápojov kvôli zachovaniu bezpečnostného spoločenského odstupu.

 

Ukázalo sa, že existuje dokonca aj organizácia s názvom

The Wine Windows Association, ktorej hlavným cieľom je tieto okienka chrániť a propagovať. Počas obdobia karantény sa majitelia budovy s vínnym okienkom na ulici Via dell’Isola delle Stinche rozhodli svoje okienko opäť uviesť do života. Prostredníctom neho začali s predajom kávy, zmrzliny a vína.

Okrem toho sa k nim postupne pridali aj ďalšie dve blízke okienka a to Osteria delle Brache na námestí Piazza Peruzzi a Babae na námestí Piazza Santo Spirito.

Podľa organizácie The Wine Windows Association, Francesco Rondinelli, florentský vedec a akademik v Relazione del Contagio Stato in Firenze l’anno, počas strašnej morovej epidémie, ktorá sa v tom čase vyskytovala v Európe, informoval, že producenti vína, ktorí predávali svoje vlastné víno cez malé vínne okienka vo svojich florentských palácoch, pochopili problém nákazy.

Svoje produkty podávali cez okno klientovi, no platbu za ne nedostali priamo do svojich rúk.

Namiesto toho im boli odovzdané peniaze do kovovej nádoby tak, aby bol predajca chránený pred infekciami. Nádobu následne dezinfikovali octom.

Portál Bored Panda položil jednej z členov asociácie The Wine Windows Association menom Mary Forrest niekoľko otázok. Na otázku, ako vznikla myšlienka vytvoriť takúto organizáciu, im členka Mary povedala: „Matteo Faglia a Diletta Corsini fotografovali vínne okná už niekoľko rokov no a napokon sa v roku 2015 rozhodli vytvoriť organizáciu na ich ochranu a propagáciu. 

Vínne okná sú staré stovky rokov (väčšina pochádza z 15. a 16. storočia). Chceme ich zachovať všade, kde je to možné. Mnohé boli stratené, zakryté alebo zničené. Robíme tiež výskum, aby sme sa dozvedeli viac o ich využití. Tiež ich katalogizujeme. Pred vznikom združenia nikto nevedel, koľko ich vo Florencii alebo v iných toskánskych mestách vlastne je.

Na otázku, koľko vínnych okien je v súčasnosti otvorených a funkčných, Mary odpovedala: „Iba 4 alebo 5 okien v súčasnosti používajú reštaurácie, ktoré ich majú. V centre Florencie ich je však viac ako 150, rovnako ako v mnohých okolitých toskánskych mestách.“

Mary dodala: „Podnikom, ktoré oživili ich využitie treba pogratulovať za použitie fantázie a originality. Vínne okná sú jedinečným architektonickým prvkom a stojí za to ich vidieť.“

Zdroj: boredpanda.com